কিভাবে crushed eggshells হাড় ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য পারে

খুব শীঘ্রই, “walking on eggshells” শব্দটির অর্থ ম্যাসাচুসেটস লোয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের কাছে ইতিবাচক নতুন অর্থ লাভ করতে পারে। তাদের নতুন গবেষণা ভিট্রো এবং ইঁদুরের মডেল উভয় ক্ষেত্রেই পরিচালিত হয়েছিল, তারা দেখিয়েছিলেন কিভাবে হাড়ের ক্ষতি ঠিক করার জন্য কীভাবে eggshell ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিমের খোসা সম্ভবত রান্নাঘরের সবচেয়ে বাতিল আইটেমগুলির মধ্যে একটি।এই বর্জন করা খোসাগুলো সম্পূর্ণরূপে ক্যালসিয়াম কার্বোনেট দিয়ে তৈরী। একটি বর্জ পদার্থ যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, কিছু মানুষ খোসাগুলোকে একটি সূক্ষ্ম পাউডারে চূর্ণ করে এবং তাদের হাড়ের জন্য প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করে। যদিও, এই অনুশীলন কখনও কখনও ঝুঁকিপূর্ণ হতে পরে; ডিমগুলি মাঝে মাঝে ব্যাকটেরিয়া সালমেনেলা এন্টারিটিডিসের সাথে দূষিত হয়ে যায়, যা যদি সঞ্চারিত হয় তবে এটি একটি সালোমেলা সংক্রমণ সৃষ্টি করতে পারে।